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COREE DU SUD : Les rizières traditionnelles irriguées en terrasse Gudeuljang à Cheongsando. Entre le 16ème et le milieu du 20e siècle, un système de rizières unique appelé Gudeuljangnon a été construit en combinant la gestion des sols avec la gestion...

INDE : Le dieu Shiva avait désigné le riz sous le nom de Vrihi, en Sanscrit. L'Inde est l'une des pionnières de la riziculture. La zone rizicole de l'Inde est la plus étendue du monde. Près de 600 variétés améliorées de riz Indica ont été introduites...

INDE : L'Inde manque cruellement d'eau potable. À New Dehli, même une famille aisée n'a pas accès à l'eau municipale et doit s'approvisionner par le biais d'une cuve. Les nappes phréatiques et les rivières sont très polluées. Les habitants des bidonvilles...

INDE : Le marché d'Azadpur Mandi, à l'est de New Delhi, est le plus grand marché de fruits et légumes d'Asie pour grossistes. Chaque jour, des milliers de camions débarquent tard le soir avec une énorme quantité de produits frais provenant des quatre...

INDE : Parmi les artisans d’Inde, ceux réalisant de la marqueterie de pierre se distinguent par leur capacité à créer le motif à blanc puis en coupant et ajustant des plaquettes les pièces semi précieuses colorées (turquoise, jaspe, lapis-lazuli, onyx,...

INDE : Ils étaient condamnés à une forme moderne d'esclavage. Des pêcheurs, dans le sud de l'Inde, prisonniers d'une dette, transmise d'une génération à l'autre. C'est en s'unissant, qu'ils ont pu se défaire de ceux qui en profitaient, et ainsi retrouver...

INDE : La poterie participe depuis, depuis des milliers d'années, à la vie quotidienne des Indiens. Elle fournit, de nos jours encore, batterie de cuisine, articles utilitaires mais aussi des pièces votives et on l'utilise également en architecture. La...

INDE : Si les marchés de Delhi sont pour certains très fréquentés par les touristes occidentaux certains gardent leur authenticité et les prix s’en ressentent Ainsi Laxmi Nagar Market permet de se procurer des tenues traditionnelles sur mesure. Mais l’idéal...

OMAN : Le filage est le fait de produire des fils textiles à partir de divers matériaux bruts. Cette opération peut se faire à la main, à l'aide d'un fuseau ou d'un rouet . Les fibres naturelles brutes sont courtes et ont peu de résistance ou solidité....

Cette troisième étape nous conduira dans de nombreux pays : de l'immense Russie au minuscule Vatican, des forêts scandinaves aux rives ensoleillées de la Méditerranée. Pour ce périple, un moyen de transport s'impose : le train. This third stage will take...