Cultiver le riz / Growing rice

INDE : Le dieu Shiva avait désigné le riz sous le nom de Vrihi, en Sanscrit. L'Inde est l'une des pionnières de la riziculture. La zone rizicole de l'Inde est la plus étendue du monde. Près de 600 variétés améliorées de riz Indica ont été introduites afin d'être cultivées depuis 1965, mais le riz Basmati est toujours planté sur une superficie étendue. Les systèmes de production rizicole assurent une partie essentielle des revenus et des emplois de plus de 50 millions de foyers. Le riz est l'aliment de base de 65 % de la population totale de l'Inde.

https://www.cooperation.ch/rubriques/des-paroles-aux-actes/2018/le-chant-du-riz-en-inde-75286/

INDIA : The god Shiva had designated rice under the name of Vrihi, in Sanskrit. India is one of the pioneers of rice cultivation. India's rice growing area is the largest in the world. Almost 600 improved varieties of Indica rice have been introduced for cultivation since 1965, but Basmati rice is still being planted over a large area. Rice production systems provide an essential part of the income and jobs of more than 50 million households. Rice is the staple food of 65% of the total population of India.

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